La barra de pan Gallego de Kurrusku, es un pan con un nivel muy alto de hidratación y por tanto una miga a la que se le nota esa humedad.

Campesina de Kurrusku. Pan elaborado siguiendo los métodos tradicionales, de aspecto artesano (enharinado) con corteza fina y crujiente, espolvoreada con harina de larga fermentación y cocción lenta y uniforme.

Barra de Malta de Kurrusku. La malta son granos germinados de cereales, normalmente cebada. La germinación provoca que el cereal se vuelva más dulce y permite incrementar la presencia de enzimas amilasas en la masa de pan.

Barra de espelta de Kurrusku. La espelta es un tipo de trigo,  el Triticum Spelta, que suele darse en climas fríos y húmedos. Esta harina es más sana, más digestivo, menos calórica y con mayor número de vitaminas. El pan de espelta tiene una miga más porosa y un sabor bastante suave.